Description
Le kit d’essai D-Sorbitol / xylitol pour la détermination du D-sorbitol et du xylitol dans les denrées alimentaires, telles que les produits de boulangerie, les aliments diabétiques, le chocolat, les fruits, les bonbons et plus encore.
Le sorbitol est non canogénique et trouve de nombreuses applications diététiques, mais peut provoquer des problèmes gastro-intestinaux chez les adultes si de grandes quantités sont consommées (10-50 g par jour). Il a été utilisé en toute sécurité dans les aliments transformés depuis près d’un demi-siècle et trouve des applications dans les industries des cosmétiques et pharmaceutiques.
Le nombre de tests manuels par kit peut être doublé si tous les volumes sont divisés par deux. Cela peut être facilement hébergé à l’aide du spectrophotomètre à onde MegaQuantTM (D-MQWAVE).
Avantages
- Chaque flacon de sorbitol déshydrogénase est stable pendant> 2 mois à 4 °C après la dissolution
- Aucune solution de diaphorase gaspillée (suspension stable fournie)
- Prix très compétitif (coût par test)
- Réactifs stables pendant> 2 ans comme fourni
- L’outil logiciel Mega-Calc ™ est disponible pour le traitement des données brutes sans tracas
- Norme incluse
- Convient aux formats manuels, microplaques et auto-analyser
Description
| Contenu | 58 tests (manuel) / 580 tests (microplaques) / 700 tests (auto-analyser) |
| Température de transport | Ambiante |
| Température de stockage | Stabilité à court terme: 2-8 °C Stabilité à long terme: voir les étiquettes des composants individuels |
| Stabilité | > 1 an dans des conditions de stockage recommandées |
| Analyte | D-Sorbitol, D-Xylitol |
| Matériel | Spectrophotomètre, microplaque, auto-analyser |
| Méthode de détection | Absorbance |
| Longueur d’onde (nm): | 492 |
| Type de réponse | Augmentation |
| Gamme linéaire1,0 à 20 µg de d-sorbitol (ou xylitol) par test | |
| Limite de détection | 0.20 mg/L |
| Durée de raéction (min): | environ 15 min |
| Exemples | Les aliments diabétiques (par exemple le miel, la confiture et le chocolat), les aliments diététiques, la gomme à mâcher, les bonbons, le jus de fruits (par exemple le jus de pomme), la glace, les bonbons, les produits de boulangerie (par exemple desserts), le marzipan, le papier (et le carton), les cosmétiques, les cosmétiques, Pharmaceutiques et autres matériaux (par exemple, cultures biologiques, échantillons, etc.). |
Ref. K-SORB
