Description
Le kit de dosage Fructan convient à la mesure spécifique du fructane dans les extraits de plantes, les aliments pour animaux et les produits alimentaires contenant de l’amidon, du saccharose et d’autres sucres. Il est utilisé dans trois méthodes validées pour le dosage du fructane : méthode AOAC 999.03 (aliments), méthode AOAC 2018.07 (alimentation animale) et méthode AOAC 2016.14 (préparations pour nourrissons et produits nutritionnels pour adultes).
Dans le développement le plus récent, une endo-lévanase recombinante a été incorporée dans le mélange de fructanases, étendant l’utilisation de la méthode à la mesure des fructanes de type levan présents dans les graminées telles que la fléole des prés, le dactyle, l’ivraie et la fétuque rouge.
Avantages
- Faible coût
- Tous les réactifs du kit sont stables > 2 ans après préparation
- Insensible aux fortes concentrations de saccharose / sucres réducteurs
- Les kits Fructan ne sont disponibles que chez Megazyme
- Format simple
- L’outil logiciel Mega-Calc™ est disponible pour un traitement des données brutes sans tracas
- Norme incluse
Description
| Contenu | 100 tests par kit |
| Température de transport | Ambiante |
| Température de stockage | Stabilité à court terme : 2-8 °C, Stabilité à long terme : voir les étiquettes des composants individuels |
| Stabilité | > 2 ans dans les conditions de stockage recommandées |
| Analyte | Fructane |
| Matériel | Spectrophotomètre |
| Méthode de détection | Absorbance |
| Longueur d’onde (nm): | 410 |
| Type de signal | Augmentation |
| Gamme linéaire | 2,3 à 55 µg de D-fructose ou D-glucose par dosage |
| Limite de détection | 0.16 g/100 g |
| Durée totale | environ 90 min |
| Exemples d’application | Farines, préparations pour nourrissons, aliments pour animaux, aliments pour animaux de compagnie, matières végétales (par exemple, oignon), produits alimentaires et autres matières |
Ref. K-FRUC
