Description
L’adultération du lait par ajout d’urée permet augmenter la teneur en azote non protéique (et donc de falsifier les mesures). Une trop forte concentration d’urée dans les aliments peut entraîner certaines maladies.
Le test peut être utilisé à température ambiante (2 à 42 ° C). Le kit doit être conservé entre 2 et 8 °C.
Le lait pur sans adultération montre un anneau violet formé sur la surface de l’échantillon de lait, le lait frelaté montre un fragment rose formé à la surface de l’échantillon de lait.
Limite de sensibilité: > 70 mg / 100 mL d’urée dans le lait (les taux normaux d’urée dans le lait sont compris entre 20 et 70 mg / 100 mL).
Méthode: Dans un tube à essai, ajouter 4 ml de lait cru, 50 uL de réactif R2 et 200 uL de réactif R1. En 5 secondes, vous pouvez lire les résultats.
Emballage: 1 kit permet de réaliser 50 tests
