Analyse du vin par spectrophotomètre

Analyse du vin à l’aide d’un spectrophotomètre.

Catégories : ,

Description

Le spectrophotomètre MegaQuant Wave est un analyseur permettant de réaliser des analyses de composés du vin ainsi que dans d’autres produits à l’aide de méthodes préprogrammées.

Les méthodes actuellement disponibles sont:

  • Acide acétique (K-ACET/K-ACETRM)
  • Malt β-Glucanase (K-MBG4)
  • Acide L-malique (K-LMAL)
  • Glucides disponibles/fibres alimentaires (K-ACHDF)
  • D-Gluconate/D-Glucono-δ-lactone (K-GATE)
  • D-Mannitol (K-MANOL)
  • Acétaldéhyde (K-ACHYD)
  • D-Glucosamine (K-GAMINE)
  • D-Mannose/D-Fructose/D-Glucose (K-MANGL)
  • Ammoniac (K-AMIAR) • D-Glucose (K-GLUHK/K-GLUC)
  • Azote aminé primaire (K-PANOPA)
  • α-Amylase (K-CERA/K-AMYLSD)
  • Acide D-glucuronique/D-galacturonique (K-URONIQUE)
  • Pullulanase (K-PullG6)
  • β-Amylase (K-BETA3)
  • α-Glucuronidase (K-AGLUA)
  • Acide pyruvique (K-PYRUV)
  • Arabinan (K-ARAB)
  • Acide L-glutamique (K-GLUT)
  • L-Rhamnose (K-RHAMNOSE)
  • L-arabinose (K-ARGA)
  • Glycérol (K-GCROLG/K-GCROL)
  • D-sorbitol (K-SORB)
  • L-arabitol (K-MANOL)
  • Acide D-3-hydroxybutyrique (K-HDBA)
  • Amidon total HK (K-TSHK)
  • L-Arginine/Urée/Ammoniac (K-LARGE)
  • myo-inositol (K-INOSL)
  • Acide succinique (K-SUCC)
  • Acide ascorbique (K-ASCO)
  • Acide D-isocitrique (K-ISOC)
  • Sulfite libre (K-SULPH)
  • Apartame (K-ASPTM)
  • Acide D-lactique (K-DATE)
  • Sulfite total (K-SULF/K-TSULPH/K-ETSULPH)
  • Cellulase (K-CellG3/K-CellG5)
  • Acide L-lactique (K-LATE)
  • Acide tartrique (K-TART)
  • Acide citrique (K-CITR)
  • Acide D-/L-lactique (K-DLATE)
  • Tréhalose (K-TREH)
  • Éthanol (K-ETOH)
  • Lactulose (K-LACTUL)
  • Urée/Ammoniaque (K-URAMR) (SEQ)
  • Acide formique (K-FORM)
  • Lichénase (K-MBG4)
  • Xylanase (K-XylX6)
  • D-Fructose/D-Glucose (K-FRUGL)
  • Limit-Dextrinase (K-PullG6)
  • Xylitol (K-SORB)
  • L-Fucose (K-FUCOSE)
  • Acide D-malique (K-DMAL)
  • D-Xylose (K-XYLOSE)
  • D-Galactose (K-ARGA