Le turbidimètre permet de mesurer la turbidité de l’eau. La turbidité est en général un reflet de la quantité de matière en suspension. Ces appareils mesurent donc la qualité de l’eau. Il existe essentiellement deux principes de mesure, dans le domaine du visible par mesure de la diffusion de la lumière diffusée à 90 °, et par mesure de l’absorption dans l’infra rouge. Le turbidimètre permet aussi de mesurer la quantité de biomasse dans un fermenteur.
