Description
Le kit Amylose/Amylopectine convient à la mesure et à l’analyse du rapport et de la teneur en amylose/amylopectine dans les amidons et les farines de céréales. Basé sur une procédure de précipitation Con A.
Avantages
- Rentable (coût par test)
- Tous les réactifs stables > 12 mois après préparation
- Seul kit enzymatique disponible
- Détermination précise et fiable du rapport amylose / amylopectine
- Format simple
- Norme incluse
Description
| Contenu | 100 tests par kit |
| Température de transport | ambiante |
| Température de stockage | Stabilité à court terme : 2-8 °C, Stabilité à long terme : voir les étiquettes des composants individuels |
| Stabilité | > 1 an dans les conditions de stockage recommandées |
| Analyte: | Amylopectine, Amylose |
| Matériel | Spectrophotomètre |
| Méthode de détection | Absorbance |
| Longueur d’onde (nm): | 510 |
| Type de signal | Augmentation |
| Limite de détection | 5-95% d’amylose de la teneur totale d’amidon |
| Durée totale de la mesure | environ 120 min |
Ref. K-AMYL
