Description
L’analyseur permet de mesurer pH, l’acidité totale, l’acidité volatile, le SO2 libre et total dans les visn, moûts, boissons alcoolisées, vinaigres. Il est disponible en trois versions:
- Mesure du pH, de l’acidité totale et l’acidité volatile sur distillat
- Mesure du SO2 libre et total
- Mesure du pH, de l’acidité totale et l’acidité volatile sur distillat, SO2 libre et total.
Il peut être combiné à un passeur d’échantillons (14 échantillons maximum).
Dosage iodométrique du SO2
A l’aide d’une électrode double de platine qui détecte l’apparition d’un courant électrique dans l’échantillon, l’appareil effectue la titration et s’arrête automatiquement lorsque la solution oxydante d’Iodure/Iodate se trouve en excès. L’appareil calcule le résultat en fonction du programme choisi (SO2 libre ou total) et l’affiche directement à l’écran en quelques secondes.
Dosage de l’acidité et du pH
Cet appareil est conçu pour déterminer le pH et doser l’acidité totale en direct et de l’acidité volatile après ex traction. Il évite la difficile appréciation du virage coloré en fin de titration, et offre une précision et une reproductibilité optimales des résultats.
Avantages
- Lecture directe du résultat sur écran
- Ecran tactile et ergonomique
- Analyses simples et rapides (moins d’1 min)
- Ajout automatisé des réactifs
- Agitateur magnétique intégré
- Correction automatique de température
- Contrôle facile de l’état de l’électrode pH
- Faibles besoins de maintenance
- Accessibilité des différentes parties
- Identification claire des intrants et des tuyaux (solution de titration, réactifs)
- Visualisation constante de (ou des) piston(s) des pousse-seringue
- Connexion simple du passeur d’échantillons
Caractéristiques techniques
| Appareil | SO2 | Acidité |
| Type de titration | Potentiométrique | pH-métrique |
| Type d’échantillons | Vins, moûts, boissons alcoolisées, vinaigres. | |
| Gamme de mesure | SO2 libre : 5 à 200 mg/l SO2 total : 10 à 500 mg/l |
pH 0… 14 AT : 0… 9,8 g/l (en acide sulfurique H2SO4) 0… 15 g/l (en acide tartrique C4H6O6) |
| Programmes de mesure | SO2 libre, SO2 total | pH, Acidité totale, Acidité Volatile (sur distillat issu d’une extraction de 20ml d’échantillon) Titration libre, Titration manuelle |
| Résolution | 0,1 mg/l | pH : 0,01 Température : 0,1°C Acidité : 0,01 g/L de H2SO4 |
| Capacité de seringue | 15 ml | 15 ml |
| Etalonnage | Par polarisation (peu fréquente) | Calibration quotidienne de l’électrode pH en 2 points avec choix des valeurs de tampon |
| Électrode | Potentiométrique, en verre sans remplissage, double pointe de platine, prise DIN | de pH, en verre remplissable, à jonction ouverte, pour échantillons alimentaires, prise BNC, électrolyte : KCl 3 mol/l |
| Sonde de température | Type NTC, prise CINCH | |
| Ajout des réactifs | Intégré | |
| Mémoire | Environ 4 Go (plusieurs centaines d’analyses) | |
| Port | USB : exportation des résultats sur fichier compatible avec de nombreux logiciels dont Excel par clé USB Port Série : alimentation et pilotage du passeur d’échantillon |
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| Affichage/interface | Ecran couleur tactile 7″ | |
| Identification des analyses | Date, heure, nom | |
| Langues | Français, anglais, Espagnol | |
| Alimentation | 100/240 V AC, 50/60 Hz (adaptateur 15V CA) | |
| Matériel | ABS UL94VO, silicone, acier inoxydable | |
| Conditions d’utilisation | 15 à 25°C – humidité relative 20-80% Espace ventilé et sans poussière |
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| Garantie | 1 an (hors electrodes et sondes, tuyaux, accessoires) | |
