Beschreibung
Die Neutralisationsmittel, Wasserstoffperoxid und Harnstoff in Milchproben beeinflussen die Qualität von Milch und Milchprodukten. Milk Teststreifen sind schnelle und empfindliche trockene Streifen, um Verfälschungen in Milch zu erkennen.
Test für Neutralisationsmittel: Neutralisierer wie Natriumbicarbonat, Natriumhydroxid, Natriumcarbonat oder Kalkhydrat werden manchmal in Milch zugegeben. Der Ziel ist oft um die Lactometer Werte zu erhöhen.
Test für Wasserstoffperoxid: es ist ein enzymatischer Test mit einem guten Selektivität für Wasserstoffperoxid. Wasserstoffperoxid (H2O2) ist ein gut bekanntes starkes Oxidationsmittel. Seine Fähigkeiten als Desinfektionsmittel sind besser als Chlor (Cl 2) und Chlordioxid (ClO2). Wasserstoffperoxid wird üblicherweise in der Milchindustrie verwendet. Peroxid-Indikatorstäbchen können dann verwendet werden, um sicherzustellen, dass Restperoxid Desinfektionsmittel vollständig vor der Abfüllung entfernt sind.
Test für die Harnstoff: Harnstoff wird manchmal in Milch, um die nicht-Fett Feststoffe (SNF) Wert zu erhöhen zugegeben. Normalwerte von Harnstoff in Milch sind 0 bis 0.07%. Harnstoffkonzentration über 0.07% bedeutet, daß die Milch mit Harnstoff verfälscht worden ist.
| Parameter / Konzentration (Farbe) | ||||
| Neutralisationsmittel | 0 | 0.03% | 0.06% | 0.10% |
| H2O2 | 0 | 0.0075% | 0.015% | 0.025% |
| Harnstoff | 0 | 0.07% | 0.12% |
gelieferte Menge: 50 Teststreifen / Einheit
