Beschreibung
Glucose ist ein Kohlenhydrat, das in 85% der Lebensmittel gefunden wird, und Laktose ist ein Disaccharid, das in allen Milchprodukten vorkommt. Dieser Test ist ein ideales Werkzeug zur Überwachung der Oberflächenhygiene in Umgebungen, in denen Lebensmittelprodukte verarbeitet werden. Eine rosa Farbe zeigt das Vorhandensein von Glucose und / oder Lactose in der Probe an. Die Intensität der Farbe hängt von der Zuckerkonzentration ab.
Der Test ist in der Lage, das Vorhandensein von D-Glucose (0.97 μmol) und Lactose (2.05 μmol) auf einer Oberfläche nachzuweisen. Im qualitativen Modus kann die Interpretation in 30 bis 60 Sekunden erfolgen. Im quantitativen Modus, mit dem ELECTRA Analyzer, werden die Ergebnisse in 10 Minuten erhalten.
Lagerung und Haltbarkeit: das Kit ist 24 Monate bei 2-8 ° C und 30 Tage bei Raumtemperatur haltbar. Nicht einfrieren.
Anwendungsbeispiel: Bürsten Sie eine Fläche von 10 x 10 cm mit dem Wattestäbchen in eine Richtung und dann senkrecht. Drehen Sie das Wattestäbchen so, dass die Probe über die gesamte Oberfläche des Wattestäbchen verteilt sei.
