Beschreibung
Das Analysegerät misst pH-Wert, Gesamtsäure, flüchtige Säure sowie freies und gebundenes SO₂ in Weinen, Mosten, alkoholischen Getränken und Essigen. Es ist in drei Ausführungen erhältlich:
- Messung von pH-Wert, Gesamtsäure und flüchtiger Säure im Destillat
- Messung von freiem und gebundenem SO₂
- Messung von pH-Wert, Gesamtsäure, flüchtiger Säure sowie freiem und gebundenem SO₂ im Destillat
Das Gerät kann mit einem Probenwechsler kombiniert werden (maximal 14 Proben).
Iodometrische Bestimmung von SO2
Mithilfe einer Doppelplatinelektrode, die das Auftreten eines elektrischen Stroms in der Probe detektiert, führt das Gerät die Titration durch und stoppt automatisch, sobald ein Überschuss an Iodid-/Iodat-Oxidationslösung vorliegt. Das Gerät berechnet das Ergebnis gemäß dem gewählten Programm (freies oder gesamtes SO₂) und zeigt es innerhalb weniger Sekunden direkt auf dem Bildschirm an.
Säure- und pH-Wert-Messung
Dieses Gerät dient zur pH-Wert-Bestimmung und zur direkten Quantifizierung der Gesamtsäure sowie der flüchtigen Säure nach der Extraktion. Es beseitigt die Schwierigkeit der Interpretation des Farbumschlags am Ende der Titration und bietet optimale Präzision und Reproduzierbarkeit der Ergebnisse.
Vorteile
- Direkte Ergebnisanzeige auf dem Bildschirm
- Ergonomischer Touchscreen
- Einfache und schnelle Analysen (unter 1 Minute)
- Automatische Reagenzzugabe
- Integrierter Magnetrührer
- Automatische Temperaturkorrektur
- Einfache Überwachung des pH-Elektrodenstatus
- Geringer Wartungsaufwand
- Gut zugängliche Komponenten
- Klare Kennzeichnung von Zuleitungen und Schläuchen (Titrationslösung, Reagenzien)
- Kontinuierliche Visualisierung des/der Spritzenpumpenkolbens/-kolben
- Einfacher Anschluss des Probenwechslers
Merkmale
| Gerät | SO2 | Acidité |
| Art der Titration | Potentiometrisch | pH-metrisch |
| Probenart | Weine, Moste, alkoholische Getränke, Essige. | |
| Messbereich | Freies SO2: 5 bis 200 mg/l Gesamt-SO2: 10 bis 500 mg/l |
pH 0…14 AT: 0…9,8 g/l (als Schwefelsäure H₂SO₄) 0…15 g/l (als Weinsäure C₄H₆O₆) |
| Messungen | Freies SO2, Gesamt SO2 | pH-Wert, Gesamtsäure, flüchtige Säure (bezogen auf das aus 20 ml Probe extrahierte Destillat) Freie Titration, Manuelle Titration |
| Auflösung | 0,1 mg/l | pH : 0,01 Temperatur: 0,1°C Säuregehalt: 0,01 g/L H2SO4 |
| Spritzenkapazität | 15 ml | 15 ml |
| Kalibration | Durch Polarisation (nicht oft) | Tägliche Kalibrierung der pH-Elektrode an 2 Punkten mit Auswahl von Pufferwerten |
| Elektrode | Potentiometer, ungefülltes Glas, Doppelplatinspitze, DIN-Anschluss | pH-Meter, nachfüllbares Glas, offene Dipolstelle, für Lebensmittelproben, BNC-Anschluss, Elektrolyt: 3 mol/l KCl |
| Temperatursonde | Typ NTC, CINCH Stecker | |
| Zugabe der Reagenzien | Inbegriffen | |
| Speicher | Ungefähr 4 GB (mehrere hundert Scans) | |
| Anschlüsse | USB: Export der Ergebnisse in eine mit vielen Softwareprogrammen, einschließlich Excel, kompatible Datei über einen USB-Stick. Serielle Schnittstelle: Stromversorgung und Steuerung des Probenwechslers. |
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| Anzeige/Schnittstelle | 7-Zoll-Farb-Touchscreen | |
| Identifizierung von Analysen | Datum, Uhrzeit, Name | |
| Sprachen | Französisch, Englisch, Spanisch | |
| Stromspeisung | 100/240 V AC, 50/60 Hz (Adapter 15V CA) | |
| Material | ABS UL94VO, Silikon, Edelstahl | |
| Umgebung | 15 bis 25 °C – relative Luftfeuchtigkeit 20–80 % Belüfteter und staubfreier Raum |
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| Garantie | 1 Jahr (ausgenommen Elektroden und Sonden, Schläuche, Zubehör) | |
