Beschreibung
Es ist eine schnelle Phosphatase-Test zum Nachweis von alkalischer Phosphatase in Milch, Molke, Sahne und Butter. Der Test ermöglicht die Prüfung von ausreichend Pasteurisierung Behandlung von Milch und verwandte Produkte, und den Nachweis von Rohmilch in pasteurisierter Milch.
Die Empfindlichkeit des Tests ist wie folgt:
Zur Messung von 5 Sekunden bis zu 300 Sekunden: 3.5 mU / L ALP
Ein Kit ist für 100 Tests genug. Für die Testverfahren gibt es keine Notwendigkeit für eine thermische Aufbereitung der Probe. Der Test funktioniert bei Temperaturen in Bereich 2-42 °C. Das Kit mit den Reagenzien müssen bei einer Temperatur 2-8 ° C im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Vergleich mit anderen Test
| Test | Inkubation | Dauer | Temperatur | Laborgeräte | Empfindlichkeit | Muster |
| LACTOPAST Biomedix | nein | 5 Sek. | 2-42 °C | nein | 3.5 mU/L | Pasteurisierte Milch, UHT, Shokolade Milch, Sahn, Käse, Molke, Butter |
| CHARM F-AP | nein | 45-90 Sek | Raumtemp. | Luminometer, Zentrifuge | 20 mU/L | UHT, Shokolade Milch, Sahn |
| CHARM PASLite | 3 min. | 45-90 Sek | Raumtemp. | Luminometer, Zentrifuge, Spektrophotometer | 20 mU/L | UHT, Shokolade Milch, Sahn |
| SENSOBIZ APT | nein | 5-10 Min. | Raumtemp. | nein | 120 mU/L | Pasteurisierte Milch, UHT |
| MACHEREY-NAGEL Phosphatesmo MI | 60 Min. | Lesen nach Inkubation | 36 °C | Incubator | 1750 mU/L | Pasteurisierte Milch |
| BIOO SCIENTIFIC MaxSignal | 30 Min. | Lesen nach Inkubation | 37 °C | Incubator | 700 mU/L | Pasteurisierte Milch, Käse |
| Heyl Lactognost III | 60 Min. | 10 Min. | 37 °C | Incubator, Zentrifuge, Wasserbad | 350 mU/L | Pasteurisierte Milch, Molke, Sahne, Butter |
| HARDY Alkaline Phosphatase | 30-60 mMinin. | Lesen nach Inkubation | 37 °C | Wasserbad, Incubator | 700 mU/L | Pasteurisierte Milch, Butter, Sahn, Käse |
| HYGIENA ZymoSnap | 10 Min. bei 20-25 °C + 5 Min. bei 37 °C | Lesen nach 15 Min. | Raumtemp. | Luminometer, Wasserbad | 222 mU/L | Pasteurisierte Milch, Sahn, UHT |
