Beschreibung
Quantitativer und semi-quantitativer Nachweis von Peroxidase in Milch (Ref. Nr .: 82011)
Lactoperoxydase Test Verwendungszweck
Diese Methode kombiniert die Leichtigkeit, Lactoperoxidase in Milch schnell semiquantitativ zu überprüfen oder quantitativ zu messen. Das Fortbestehen der Lactoperoxidase-Aktivität in pasteurisierter Milch ist ein guter Hinweis auf die Qualität eines Produkts, da nur eine Rohmilch von guter mikrobiologischer Qualität einem milden Pasteurisierungsprozess unterzogen werden kann, um dieses Enzym nicht zu inaktivieren. Oxidase basiert auf einer qualitativen (vorhandenen / nicht vorhandenen) Methode und gibt nur an, ob der thermische Prozess durchgeführt wurde. Die Quantifizierung der Lactoperoxidase in pasteurisierter Milch ermöglicht die Bestimmung der Nährstoffqualität von Milch. Ein höherer Peroxidasewert bedeutet, dass die Milch ihre ursprünglichen Eigenschaften bewahrt hat.
Lactoperoxydase Test Präsentation
50 Tests / Kit
R1 – 5 ml. (Substrat)
R2 – 5 ml. (Stabilisator)
R3 – 2,5 ml. (Chromogen)
Lactoperoxydase Test Verfahren
(Semiquantitativ)
1. Sammle 100 ul. Milch und mit 900 ul verdünnen. destilliertes Wasser. Mischen und homogenisieren
2. Sammle 250 ul. aus der Probenmischung
3. 100 ul zugeben. von R1
4. 100 ul zugeben. von R2
5. 50 ul zugeben. von R3
6. Inkubieren Sie die Lösung 10 Minuten lang bei 55 ° C in einem Wasserbad oder in einem Trockeninkubator
7. Lesen Sie die gebildeten Farben ab und vergleichen Sie sie mit der Farbkarte.(Quantitativ)
Befolgen Sie die gleichen Schritte wie bei der semiquantitativen Methode bis zu Schritt 6.
7. Wählen Sie in Electra m2 Unified Analyzer die Option POD aus dem Prüfungsfeld aus und messen Sie die Probe quantitativ
