Beschreibung
Quantitative und semiquantitative Methode für Wasserstoffperoxidrückstände in der Sterilisation, Lebensmittel, Milch, Wein, Industrie (Ref. 83007)
Hydrogen Peroxide Test Beschreibung
Wasserstoffperoxid wird in aseptischen Verpackungs- oder Reinigungsverfahren als Sterilisationsmittel, in Milch für die Käseherstellung, in Molke, in Stärke, in Weinessig als antimikrobiellem Mittel, in getrockneten Eiern, getrocknetem Eiweiß und getrocknetem Eigelb, in Wein, in Maissirup verwendet als Oxidations- / Reduktionsmittel, in Kutteln, in Emulgatoren, die Fettsäureester enthalten, in Rinderfüßen, in Hering, in Instant-Tee, in gefärbter Käsemolke, in Lecithin als Bleichmittel. FDA und Food Chemicals Codex haben Wasserstoffperoxid nicht für den menschlichen Verzehr über die akzeptierte Dosierung zugelassen. Die Messung von Wasserstoffperoxidrückständen ist entscheidend für die Qualität von Lebensmitteln, die Sterilisation und das Wohlbefinden der Verbraucher.
Hydrogen Peroxide Test Präsentation
50 Tests / Kit
R1 – 5 ml. (Substrat)
R2 – 5 ml. (Stabilisator)
R3 – 2,5 ml. (Chromogen)
Hydrogen Peroxide Test Verfahren
(Semiquantitativ)
1. Sammle 250 ul. der Probe
2. 100 ul zugeben. von R1
3. 100 ul zugeben. von R2
4. 50 ul zugeben. von R3
5. Inkubieren Sie die Lösung 10 Minuten lang bei 55 ° C in einem Wasserbad oder in einem Trockeninkubator
6. Lesen Sie die gebildeten Farben ab und vergleichen Sie sie mit der Farbkarte.
(Quantitativ)
Befolgen Sie die gleichen Schritte wie bei der semiquantitativen Methode bis zu Schritt 5.
6. Wählen Sie in Electra m2 Unified Analyzer die Option HPD aus der Liste der Prüfungen aus und messen Sie die Werte quantitativ
Probe. Das Verfahren kann in allen handelsüblichen Spektrophotometern angewendet werden. Für weitere Informationen können Sie uns kontaktieren.
Stabilität: 24 Monate bei Raumtemperatur
